TITOLO: Bigolada CRONOLOGIA: ANNI '70 DESCRIZIONE: In attesa di ricevere i gustosi bigoli con le ...
Ingredienti:BigoliSarde fresche 2 spicchietti d'aglioOlio d'oliva extra verginePrezzemolo Mettere in una pentola un pò di olio d'oliva ...
NOME: Burro mantovano CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Nei nostri caseifici, dalla parziale scrematura del latte, destinato alla trasformazione in Grana Padano ...
NOME SCIENTIFICO/NOME IN DIALETTO:Rosmarino / Rosmarinus officinalis / RòsmarìnCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:Il rosmarino è un arbusto appartenente alla famiglia ...
NOME/NOME IN DIALETTO:Pesto di maiale / PistumeCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Il pesto di maiale è un condimento tipico della cucina mantovana ...
NOME/NOME IN DIALETTO: Formaggio grana / GranaCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Il "Grana Padano DOP" è un prodotto italiano che viene prodotto trentadue ...
NOME/NOME IN DIALETTO: Costine / Costine CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Le costine di maiale sono un taglio di carne di bestia ...
NOME: Riso / Oryza sativa VERIETA':CARNAROLI DESCRIZIONE: Il #carnaroli è un #riso a chicco medio originario di Pavia, Novara e Vercelli. ...
NOME: Riso / Oryza sativa VARIETA’: ARBORIO DESCRIZIONE: Il riso #arborio è una varietà italiana di #riso, selezionato dall’agronomo vercellese Domenico ...
NOME: Riso / Oryza sativa SPECIE: Pianta della famiglia poacee (Oryza sativa), originaria dell’Asia sud-orientale. Il #riso, come il frumento, è ...
Il riso in Giappone come anche in quasi tutti i paesi orientali viene cotto solo al vapore senza aggiunta di ...
Le #scodelle di legno di faggio, servono per dare la classica forma a cupola al #riso al momento dell’impiattamento. ...
Come tramandato rigorosamente nel tempo, la cottura consiste nel gettare il #riso nell’acqua bollente di una pentola in rame ...
La cottura del riso ha antiche origini: non tutti i lavoratori della pila erano sempre in grado di mangiare nello ...
Ingredienti:400 g di riso Vialone Nano 1,5 l di acqua sale grosso una noce di burro 350 g di gamberetti fritti formaggio ...
Il pesce era uno degli elementi centrali del sistema alimentare europeo fin dall’antichità. La diffusione del Cristianesimo è stata fondamentale ...
Dal connubio tra il Vialone nano e il suino pesante ha origine il #riso alla #pilota, il più noto dei ...
AUTORE: Messisbugo Cristoforo TITOLO: [Copertina 'Banchetti composizioni di vivande e apparecchio generale'] CRONOLOGIA: 1549, Ferrara [Giovanni Buglhat e Antonio Hucher] DESCRIZIONE: ...
TITOLO: Bigolada CRONOLOGIA: 3 MARZO 1977 DESCRIZIONE: Una signora sta gustando i suoi bigoli con le sarde.COLLOCAZIONE: Castel D’Ario ...