L'ARANCIA - L'oggetto è costituito da una serie di contenitori modulati a forma di spicchio, disposti circolarmente attorno a un asse ...
Le Società di Mutuo Soccorso sono associazioni nate nell’Ottocento per sopperire alle carenze dello stato sociale e aiutare i ...
La #pellagra è stata la piaga delle campagne della Pianura Padana. I malati di pellagra si riconoscevano per le ...
Per il territorio mantovano vi sono due lettere che, senza ombra di dubbio, informano dell’inizio della coltivazione del #riso.&...
La #mostarda è uno dei prodotti tipici della cucina virgiliana, ingrediente molto importante per preparare i tortelli di zucca. La ricetta ...
Documento originale del deputato politico che denunciava, al comando austriaco, l'avvio delle proteste che porteranno alla nascita della Bigolada.
Documento originale del deputato politico che denunciava, al comando austriaco, l'avvio delle proteste che porteranno alla nascita della Bigolada.
Documento originale del deputato politico che denunciava, al comando austriaco, l'avvio delle proteste che porteranno alla nascita della Bigolada.
Documento originale del deputato politico che denunciava, al comando austriaco, l'avvio delle proteste che porteranno alla nascita della Bigolada.
Documento originale del deputato politico che denunciava, al comando austriaco, l'avvio delle proteste che porteranno alla nascita della Bigolada.
Documento originale del deputato politico che denunciava, al comando austriaco, l'avvio delle proteste che porteranno alla nascita della Bigolada.
Documento originale del deputato politico che denunciava, al comando austriaco, l'avvio delle proteste che porteranno alla nascita della Bigolada.
AUTORE: Giulio Romano e scuola TITOLO: Banchetto di Amore e PsicheCRONOLOGIA: 1526-1528TECNICA: affresco, rifiniture a seccoCOLLOCAZIONE: Camera di Amore ...
TITOLO: Bigolada CRONOLOGIA: ANNI '70 DESCRIZIONE: In attesa di ricevere i gustosi bigoli con le ...
Alla morte di Re Gustavo Adolfo nel 1632, Cristina prese il suo posto e, per espressa volontà del padre, venne abituata ...
TESTATA DE "IL PELLAGROSO" GIORNALE POPOLARE - AMMINISTRATIVO - POLITICO15 FEBBRAIO 1885ANNO 1 NUMERO 8ABBONAMENTO ANNUALE £ 3
Doride Bertoldi nasce nel 1869 da una povera famiglia di Quistello. Da bambino soffre di una grave forma di rachitismo che ...
Ingredienti:BigoliSarde fresche 2 spicchietti d'aglioOlio d'oliva extra verginePrezzemolo Mettere in una pentola un pò di olio d'oliva ...
Capelli biondi, carnagione candida, forme abbondanti. La figura femminile che cattura l'occhio dello spettatore nella parete ovest della Camera di ...
NOME/NOME IN DIALETTO: Stufa economica / Stüa DATI TECNICIMATERIA E TECNICA: Il nome stufa economica deriva dalla funzionalità della ...
NOME: Burro mantovano CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Nei nostri caseifici, dalla parziale scrematura del latte, destinato alla trasformazione in Grana Padano ...
NOME SCIENTIFICO/NOME IN DIALETTO:Rosmarino / Rosmarinus officinalis / RòsmarìnCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:Il rosmarino è un arbusto appartenente alla famiglia ...
NOME/NOME IN DIALETTO:Pesto di maiale / PistumeCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Il pesto di maiale è un condimento tipico della cucina mantovana ...
NOME/NOME IN DIALETTO: Formaggio grana / GranaCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Il "Grana Padano DOP" è un prodotto italiano che viene prodotto trentadue ...
NOME/NOME IN DIALETTO: Costine / Costine CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Le costine di maiale sono un taglio di carne di bestia ...
NOME/NOME SCIENTIFICO:Nutria / Myocastor coypusCARATTERISTICHE:Lunghezza: fino a 50 cm Peso: fino a 10kg DESCRIZIONE: Specie di Roditore Istricomorfo, detto ...
NOME/NOME SCIENTIFICO: Tinca / Tinca tincCARATTERISTICHE:Lunghezza: raggiunge 70 cm Peso: 6/7 kgDESCRIZIONE: Specie di pesce Osteitto Attinopterigio Teleosteo Cipriniforme Ciprinide. Ha ...
NOME/NOME SCIENTIFICO:Rana / Anura WaldheimCARATTERISTICHE Lunghezza: fino a 9 cm DESCRIZIONE: Nome comune degli Anfibi Anuri rappresentanti della famiglia ...
NOME/NOME SCIENTIFICO:Pesce Gatto / Ameiurus melasCARATTERISTICHE:Lunghezza: raggiunge 20/30 cm DESCRIZIONE: Il corpo è cilindrico nella parte anteriore mentre è ...
NOME/NOME SCIENTIFICO:Luccio / Esox luciusCARATTERISTICHE: Lunghezza: fino a 2 mt Peso: oltre 20kgDESCRIZIONE: Pesce d' acqua dolce appartenente alla ...
NOME/NOME SCIENTIFICO: Airone cenerino / Ardea cinereaCARATTERISTICHE:Lunghezza: 94 cm Apertura alare: fino a 195 cmDESCRIZIONE: L'’airone europeo più comune e ...
NOME/NOME SCIENTIFICO:Alborella / Alburnus alburnus alborellaCARATTERISTICHE: Lunghezza: raggiunge 10/12 cmDESCRIZIONE: Pesce della famiglia Ciprinidi, sottospecie dell’alburno, più piccolo ...
NOME/NOME SCIENTIFICO: Carpa Koi / Cyprinus carpioCARATTERISTICHE: Peso: fino a 2 kg Lunghezza: 30-60 cmDESCRIZIONE: Le carpe chiamate koi sono varietà ...
NOME/NOME SCIENTIFICO: Carpa / Cyprinus carpioCARATTERISTICHE: Lunghezza: fino a 120 cm Peso: 10/15 kgDESCRIZIONE: Pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia ...
NOME/NOME SCIENTIFICO: Suino / Sus scrofa domesticusCARATTERISTICHE:Altezza: 0.9-1 m al garrese (razza Large White) Peso: 300-350 kg DESCRIZIONE: ...
NOME: Riso / Oryza sativa VARIETA’: ARBORIO DESCRIZIONE: Il riso #arborio è una varietà italiana di #riso, selezionato dall’agronomo vercellese Domenico ...
NOME: Riso / Oryza sativa SPECIE: Pianta della famiglia poacee (Oryza sativa), originaria dell’Asia sud-orientale. Il #riso, come il frumento, è ...
AUTORE: Giuseppe Gorni CRONOLOGIA: 1955 ca TIPOLOGIA: Scultura TITOLO: Main e vacca ad Main DIMENSIONI: Altezza: cm 16,5COLLOCAZIONE: Collezione privata ...
AUTORE: Giuseppe GorniCRONOLOGIA: Post 1945 TIPOLOGIA: Scultura TITOLO: Donne a lavoro DIMENSIONI:76 x 26 x 38 cm COLLOCAZIONE: Galleria Civica d'Arte Contemporanea, SuzzaraMATERIALE: ...
AUTORE: Giuseppe Gorni CRONOLOGIA: 1955 ca TIPOLOGIA: Scultura TITOLO: Contadino con cravatta rossa DIMENSIONI: Altezza: cm 41 COLLOCAZIONE: Collezione privata MATERIALE: ...
AUTORE: Giuseppe Gorni CRONOLOGIA: 1973 TIPOLOGIA: Scultura TITOLO: Capolega DIMENSIONI: Altezza: cm 40,5COLLOCAZIONE: Collezione privata MATERIALE: Bronzo DESCRIZIONE: La stilizzazione del ...
AUTORE: Giuseppe Gorni CRONOLOGIA: 1972 – 1973 TIPOLOGIA: Scultura TITOLO: Contadino con falce DIMENSIONI: Altezza: cm 71,5 COLLOCAZIONE: Collezione privata MATERIALE: Bronzo DESCRIZIONE: #Gorni ...
DESCRIZIONE: Si aprono controcorrente, utilizzando la pressione dell'acqua per una chiusura più efficace.USOFunzione: Regolamentazione dei flussi di acquaOccasione: Passaggio ...
DESCRIZIONE: La prima chiusa venne probabilmente realizzata a Governolo nel 1190 dall’ingegnere Alberto Pitentino con l’intento di regolare il ...
MATERIALE: AcciaioDESCRIZIONE: Nei silos vengono controllate costantemente la temperatura e l'umidità per mezzo di sonde situate all'interno del cumulo. La ...
Il riso raffinato (sbiancato) è il risultato della successiva lavorazione del riso semigreggio: dopo una prima pulitura dai corpi estranei rimanenti ...
Il riso semigreggio (riso cargo o brown) è comunemente detto anche riso naturale o integrale. Il chicco, composto dall'amido di riso ...
Il riso greggio, o risone (riso paddy), è quello ottenuto dopo la prima fase della lavorazione (trebbiatura ed essiccazione), i cui ...
DESCRIZIONE: Il contenuto di umidità del prodotto raccolto supera sempre il 14-14,5%, cioè il limite massimo consentito non soltanto per ...
MATERIALE: Legno (solitamente di melo) con la testa ferrata detta 'musone' DESCRIZIONE: Pestoni di legno a musone ferrato mossi da ...
Vive tra le erbe degli incolti marginali, in particolare quelle che ricoprono le sponde dei fossi e dei canali. Da ...
DESCRIZIONE: l’adulto ha un’apertura alare di 22-26 mm e presenta colorazione biancastra con bande serpentiformi brunastre. Racchiusa ...
Coleottero crisomelide le cui larve possono arrecare danni all’apparato radicale del riso. DESCRIZIONE: L’adulto, di 6-8 mm di ...
DESCRIZIONE: La lunghezza dell’adulto è compresa tra i 3,3 e i 3,7 mm. Di colore bruno rossastro, ma con tegumento ricoperto da ...
La specie è associata al riso nello stadio larvale. DESCRIZIONE: Gli adulti, di 2-3 mm di lunghezza, sono grigiastri con una ...
Sono insetti legati all’ambiente acquatico che generalmente si nutrono, durante la vita larvale, di sostanza organica. Gli adulti, il ...
Uno tra i maggiori responsabili della macchia nera della cariosside. DESCRIZIONE: L’adulto è lungo 5-6 mm, di colore verde chiaro, ...
È frequentementente associato al riso. È specie comune in gran parte dell’Europa e diffusa ovunque nel nostro Paese. DESCRIZIONE: si tratta ...
È considerato l’afide più dannoso per il riso, non tanto per i danni diretti ma in quanto è il principale vettore ...
DESCRIZIONE: Il carro mantovano / barela presente nel Museo Civico Polironiano di San Benedetto Po, è sostanzialmente molto simile a quello ...
DESCRIZIONE: In passato per il trasporto del riso, si utilizzavano barche e barconi trainati da cavalli lungo gli argini.USOFunzione: ...
DESCRIZIONE: La più tradizionale si compone principalmente di tre parti: una testata raccoglitrice anteriore, il battitore e un duplice sistema ...
DESCRIZIONE: Il ricevitore GPS viene collegato al trattore agricolo o alla mietitrebbiatrice permettendo l'identificazione in ...
Il riso in Giappone come anche in quasi tutti i paesi orientali viene cotto solo al vapore senza aggiunta di ...
Le #scodelle di legno di faggio, servono per dare la classica forma a cupola al #riso al momento dell’impiattamento. ...
Come tramandato rigorosamente nel tempo, la cottura consiste nel gettare il #riso nell’acqua bollente di una pentola in rame ...
Il bartavello era una rete di forma conica, munita di altre reti più piccole, inserite l’una nell’altra, ...
Ogni campo di riso a Bali, in Indonesia, ha una teca dedicata a Dewi Sri, la dea del riso e ...
La cottura del riso ha antiche origini: non tutti i lavoratori della pila erano sempre in grado di mangiare nello ...
Ingredienti:400 gr di riso Vialone Nano 350 gr di psina farina e sale q.b. Per la panatura del pesce 750 ml ...
Ingredienti:400 gr di riso Vialone Nano 12 pesci gatto prezzemolo tritato buccia di limone Come da tradizione mantovana aggiungere una generosa ...
Ingredienti:400 g di riso Vialone Nano 24 rane 1 manciata grande di prezzemolo e foglie di biete 2 carote 2 cipolle piccole 1 spicchio d’...
Ingredienti:400 g di riso Vialone Nano 2 tinche uno spicchio d’aglio prezzemolo una foglia d’alloro mezzo bicchiere di vino ...
Ingredienti:400 g di riso Vialone Nano 1,5 l di acqua sale grosso una noce di burro 350 g di gamberetti fritti formaggio ...
Il pesce era uno degli elementi centrali del sistema alimentare europeo fin dall’antichità. La diffusione del Cristianesimo è stata fondamentale ...
Ingredienti:1 Kg di riso Vialone Nano 1 Kg di pistume 1,1 – 1,2 l di acqua 80 g di burro formaggio Grana Padano grattugiato ...
Dal connubio tra il Vialone nano e il suino pesante ha origine il #riso alla #pilota, il più noto dei ...
Il #maiale è oggi uno dei cardini del sistema alimentare dell’Italia settentrionale, ma non è sempre stato così; nell’Antichità, infatti, ...
Certe sere vorrei salire sui campanili della pianura, veder le grandi nuvole rosa lente sull'orizzonte come montagne intessute di raggi. ...
AUTORE: Doride Bertoldi (Anfibio Rana) RACCOLTA: La Musa PaisanaTITOLO:L'Asan sapientCRONOLOGIA: 1923METRICA: Sonetto« L'è l'ingiustisia quela ch'a trionfa in sto ...
La parola #biodiversità indica le diverse specie animali o varietà vegetali nelle quali la vita sulla terra prende forma. I ...
La #cascina a corte, o più semplicemente cascina, è una struttura agricola tipica della Pianura Padana. All'interno della cascina sono ...
Dove il fiume Mincio confluisce in Po si incontra l'abitato di Governolo, sorto e sviluppatosi a ridosso dell'antico corso del ...
AUTORE: Doride Bertoldi (Anfibio Rana) RACCOLTA: La Musa PaisanaTITOLO: I scariolant CRONOLOGIA: 1923 METRICA: SonettoQuatar fete d' polenta, e ...
AUTORE: Doride Bertoldi (Anfibio Rana) RACCOLTA: La Musa PaisanaTITOLO: Le rondanineCRONOLOGIA: 1923 METRICA: SonettoAlora prest le vegn. Sot al travel ...
AUTORE: Doride Bertoldi (Anfibio Rana)RACCOLTA: La Musa Paisana TITOLO: La me MüşaCRONOLOGIA: 1923 METRICA: SonettoLa me Müş...
NOME: Cappello DATI TECNICI: Cappello di paglia a larghe tese USO Funzione: Le mondine indossavano il cappello per proteggersi dal ...
TITOLO: MondineDESCRIZIONE: Le mondine procedevano manualmente alla raccolta del riso FONTE: Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po
TITOLO: MondineDESCRIZIONE: Mondina a lavoro nella risaia FONTE: Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po
TITOLO: Mondine DESCRIZIONE: Mondine nella risaia, indossano il caratteristico cappellone FONTE: Consorzio di Tutela del Riso del Delta del ...
AUTORE: Giuseppe Gorni CRONOLOGIA: 1970 ca TIPOLOGIA: Graffito TITOLO: [Mondina a lavoro] COLLOCAZIONE: Collezione privata DESCRIZIONE: Mondine a lavoro nella risaia ...
AUTORE: Barbara Rossetti Ideatore del Monumento: Comm. Geom. Giordano Dugoni Fonderia: ‘ARTE BRONZO’ di Villafranca di Verona CRONOLOGIA: 1998 TIPOLOGIA: ...
TITOLO: Il Pellagroso CRONOLOGIA: 22 Marzo 1885 TITOLO: Le conferenze popolariDESCRIZIONE: Numero 13 COLLOCAZIONE: Provincia di Mantova
TITOLO: Il Pellagroso CRONOLOGIA: 25 Gennaio 1885 TITOLO: Il lavoro in Italia DESCRIZIONE: Numero 5 COLLOCAZIONE: Provincia di Mantova
TITOLO: Il Pellagroso CRONOLOGIA: 11 Gennaio 1885 TITOLO: La polenta DESCRIZIONE: Numero 3 COLLOCAZIONE: Provincia di Mantova
TITOLO: Il Pellagroso CRONOLOGIA: 28 Dicembre 1884 DESCRIZIONE: Numero 1 COLLOCAZIONE: Provincia di Mantova
AUTORE: Anonimo XVI sec. TITOLO: Scena di un banchetto CRONOLOGIA: 1549, Ferrara [Giovanni Buglhat e Antonio Hucher] TECNICA: Xilografia, dal libro ...
AUTORE: Messisbugo CristoforoTITOLO: Interno di una cucina italiana CRONOLOGIA: 1549, Ferrara [Giovanni Buglhat e Antonio Hucher] TECNICA: Incisione DESCRIZIONE: Interno di ...
AUTORE: Messisbugo Cristoforo TITOLO: [Copertina 'Banchetti composizioni di vivande e apparecchio generale'] CRONOLOGIA: 1549, Ferrara [Giovanni Buglhat e Antonio Hucher] DESCRIZIONE: ...
AUTORE: Melozzo da ForlìTITOLO: Sisto IV nomina il Platina Prefetto della Biblioteca Apostolica Vaticana CRONOLOGIA: 1477 TECNICA: AffrescoDIMENSIONI: 370×315 cm ...
Giuseppe #Gorni (Quistello 1894 - Domodossola 1975)Nacque a Santa Lucia, frazione di Quistello nel Mantovano, il 27 marzo 1894. Frequentò le scuole elementari ...
Ingredienti:600 gr di farina 4 cucchiai di zucchero 50 g di burro 4 uova intere più 2 tuorli Un pizzico di sale 60 gr di ...
Ingredienti per quattro persone: 300 gr di farina bianca 3 tuorli d'uovo 200 gr di zucchero 200 gr di mandorle sbucciate e tritate 70 ...
Isabella d’Este (Ferrara, 1474 – Mantova, 1539), definita già dalle fonti a lei coeve “la prima donna del mondo”, rappresenta una delle ...
TITOLO: Bigolada CRONOLOGIA: 3 MARZO 1977 DESCRIZIONE: Una signora sta gustando i suoi bigoli con le sarde.COLLOCAZIONE: Castel D’Ario ...
TITOLO: BigoladaCRONOLOGIA: 3 MARZO 1977 DESCRIZIONE: Uno dei momenti più emozionanti è quello della distribuzione dei bigoli. Un cuoco versa gli spaghetti nel ...